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HOBART
Lave ustensiles à chargement frontal

PROFI UX

PROFI UX

Nettoie les marmites, les casseroles et poêles, les plaques, les caisses et les casiers avec un parfait résultat de lavage. HOBART est la seule marque qui permet de laver 4 paniers de boulangers en un seul cycle de lavage.

Description

  • Lave ustensiles à chargement frontal
  • Dimensions intérieures utiles (l x p x h): 663 x 808 x 840 mm
  • Capacité jusqu'à 30 casiers/h
  • 5 programmes : court, standard, intensif, infini, hygiène
  • Double paroi
  • Détecteur de présence de filtre
  • Détecteur de produits chimiques
  • Cycle d'auto-nettoyage final
  • Interface USB
  • Prêt à installer - Equipement complet
  • Livré avec 1 casier inox, 1 support 8 plaques et 1 casier fond plat

Variantes

N° de commande Description
UX-10B

Modèle de base

UXS-10B

avec adoucisseur intégré

UXC-10B

avec condenseur / récupérateur d'énergie VAPOSTOP

UXSC-10B

avec condenseur / récupérateur d'énergie VAPOSTOP et adoucisseur intégré

Caractéristiques

Économique
Efficacité
Fiabilité et flexibilité
Fiabilité et flexibilité
Manipulation facile
Manipulation facile
Meilleurs résultats de lavage
Meilleurs résultats de lavage
  • Lavage POWER-PLUS: lavage haute pression pour une efficacité sur les salissures les plus tenaces.
  • ROTOR-X système de lavage: rotation indépendante des bras de lavage et rinçage inférieurs et supérieurs. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
  • ACCURINSE: rinçage constant indépendant de la pression du réseau d'eau
  • VISIOTRONIC contrôle intelligent: assure une utilisation simple et intuitive grâce au bouton unique
  • SENSO-ACTIVE contrôle intelligent de l'eau de lavage. La qualité de l'eau de lavage est mesurée en permanence afin d'ajuster la quantité d'eau de rinçage au minimum tut en garantissant un résultat de lavage et une hygiène parfaite.
  • VAPOSTOP condenseur/récupérateur de buées (en option):  supprime tout dégagement du buées à l'ouverture de la porte.
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (en option): utilise les calories de l'eau sale pour réchauffer l'arrivée d'eau propre.
  • Système de filtration GENIUS-X2 incluant un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu'à 35%.
  • CLIP-IN bras de lavage et de rinçage: peuvent être retirés d'une seule main et sans outil.
  • Détecteur de présence de filtre: protège la machine d'un fonctionnement sans filtre.
  • EASY-CLEAN concept: facilité de nettoyage. Toute pièce devant être enlevée ou contrôlée pour le nettoyage de la machine est de couleur bleue

Données techniques

Durée des cycles* 120 / 240 / 360 sec. et cycles spéciaux
Consommation d'eau 4.5 l/casier
Capacité de cuve 80 l
Résistance de cuve 3.3 kW
Alimentation électrique 400 / 50 / 3N
Puissance surchauffeur - Standard 12.4 kW
Puissance surchauffeur - Réduite 6.2 kW
Puissance totale - Standard 15.6 kW | 3 x 25 A
Puissance totale - Réduite 12.4 kW | 3 x 20 A
Pompe de lavage 2.9 kW | 1,150 l/ min
Casier 600 x 760 mm
Hauteur de passage 860 mm
Niveau sonore 60 dB (A)
Poids (brut / net) 225 / 205 kg

* Le thermostop garantit la bonne température de rinçage. Dans le cas d'un raccordement à l'eau froide et / ou en 230 V, la durée du cycle pourrait être prolongée.
Afin de protéger la machine, la dureté de l'eau ne doit pas exéder 6 ° TH. Dans le cas d'une eau plus dure, il est impératif d'utiliser un adoucisseur intégré ou un traitement d'eau externe de la gamme HYDROLINE.

Accessoires

N° de commande Description
SE-HK

Adoucisseur économique simple colonne à régénération chronométrique

SD-HK

Adoucisseur non-stop  haute performance double colonnes à régénération volumétrique

C01-07

Casier à couverts

SEF-15/109

Remplissage séparé de la cuve pour modèles UX

SEF-15/110

Remplissage séparé de la cuve pour modèles UXS

SEF-15/107

Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange

323637

Support pour 8 plaques 568 x 625 mm, largeur des rangées 5.9 cm

01-510508-1

Casier inox 600 x 700 mm pour UX/UP

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