HOBART partenaire du Centre Français de l’Innovation Culinaire

HOBART partenaire du Centre Français de l’Innovation Culinaire
HOBART s’associe au Centre Français de l’Innovation Culinaire (CFIC) en équipant son nouveau laboratoire de notre emblématique batteur mélangeur et de notre incontournable cuiseur à vapeur sèche.
Nous sommes fiers de participer modestement à l’élaboration de la chaire « Cuisine du futur » portée par Raphaël HAUMONT, physico-chimiste et professeur à l’Université Paris-Saclay et co-fondateur du Centre Français d’Innovation Culinaire avec Thierry MARX, chef doublement étoilé.
La chaire « Cuisine du futur » mène des travaux de recherche et d’innovation technologique pour concilier au mieux plaisir gastronomique, santé nutritionnelle et cuisine éco-responsable.
#hobart #cuisinedufutur #écoresponsable #innovation #CFIC #thierrymarx #raphaelhaumont #cuiseur #batteurmélangeur ®Christophe Peus