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HOBART
Lave-vaisselle à capot

PROFI AMXX

PROFI AMXX

Le modèle PROFI AMXX est idéal pour le lavage de la vaisselle très sale notamment avec les programmes de courte durée. Une solution parfaite pour une capacité élevée en restauration et en collectivité.

Description

  • Lave-vaisselle à capot
  • Capacité jusqu'à 70 casiers/h ou 1260 assiettes/h ou 2520 verres/h
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (modèles R)
  • 6 cycles automatiques : court, standard, intensif, rénovation, infini, hygiène
  • Isolation phonique et thermique de la porte
  • Détecteur de présence de filtre
  • Détecteur de produits chimiques
  • Cycle d'auto-nettoyage final
  • Interface USB
  • Prêt à installer - Equipement complet
  • Livré avec 2 casiers à assiettes, 1 casier universel et 1 ensemble 8 godets à couverts

Variantes

N° de commande Description
AMXX-10B

Modèle de base

AMXXS-10B

avec adoucisseur intégré

AMXXR-10B

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange

AMXXRS-10B

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange et adoucisseur intégré

AMXX-10B-VPS

avec système VAPOSTOP

AMXXS-10B-VPS

avec condenseur/récupérateur de buées VAPOSTOP et adoucisseur intégré

AMXXR-10B-VPS

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange et condenseur/récupérateur de buées VAPOSTOP

AMXXRS-10B-VPS

avec récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange, système VAPOSTOP et adoucisseur intégré

Caractéristiques

Économique
Efficacité
Fiabilité et flexibilité
Fiabilité et flexibilité
Manipulation facile
Manipulation facile
Meilleurs résultats de lavage
Meilleurs résultats de lavage
  • VISIOTRONIC-TOUCH contrôle intelligent : bouton unique avec code couleur affichant le temps restant quand l'écran est activé. Écran couleur tactile.
  • SENSO-ACTIVE contrôle intelligent de l'eau de lavage. La qualité de l'eau de lavage est mesurée en permanence afin d'ajuster la quantité d'eau de rinçage au minimum tut en garantissant un résultat de lavage et une hygiène parfaite.
  • WASHSMART application : restez connecté ou que vous soyez. État de la machine, hygiène, rendement, mais aussi : coûts d’exploitation, commandes de  consommables et messages d'alerte.
  • VAPOSTOP condenseur/récupérateur de buées (modèles VPS):  supprime tout dégagement du buées à l'ouverture de la porte.
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (modèles R): économie de 36% des coûts de fonctionnement
  • Capot fermé 4 faces: conserve la vapeur et l'énergie à l'intérieur du capot. Economie d'énergie 3 kW/h et moins d'humidité dans la pièce.
  • CLIP-IN bras de lavage et de rinçage: peuvent être retirés d'une seule main et sans outil.
  • GENIUS-X² système de filtration incluant un prélavage qui réduit la commation de détergent jusqu'à 35 %.
  • Détecteur de présence de filtre: protège la machine d'un fonctionnement sans filtre.
  • EASY-CLEAN concept: facilité de nettoyage. Toute pièce devant être enlevée ou contrôlée pour le nettoyage de la machine est de couleur bleue

Données techniques

Durée des cycles* 52 / 75 / 180 sec. et cycles spéciaux
Consommation d'eau 2 l/casier
Capacité de cuve 40 l
Résistance de cuve 2.5 kW
Alimentation électrique 400 / 50 / 3N
Puissance surchauffeur - Standard 12.4 kW
Puissance surchauffeur - Réduite 6.2 kW
Puissance totale - Standard 16.3 | 3 x 32 A
Puissance totale - Réduite 10.1 | 3 x 25 A
Pompe de lavage 1.1 kW
Casier 500 x 500 mm
Hauteur de passage 440 mm
Niveau sonore 67 dB (A)
Poids (brut / net) 133 / 113 kg

* Le thermostop garantit la bonne température de rinçage. Dans le cas d'un raccordement à l'eau froide et / ou en 230 V, la durée du cycle pourrait être prolongée.
Afin de protéger la machine, la dureté de l'eau ne doit pas exéder 6 ° TH. Dans le cas d'une eau plus dure, il est impératif d'utiliser un adoucisseur intégré ou un traitement d'eau externe de la gamme HYDROLINE.

Accessoires

N° de commande Description
P18-12

Casier à assiettes

B00-07

Casier universel

RO-C

Osmoseur

SE-HK

Adoucisseur économique simple colonne à régénération chronométrique

SD-HK

Adoucisseur non-stop  haute performance double colonnes à régénération volumétrique

SEF-15/054

Panneau arrière (à commander avec la machine)

CB-8

Ensemble 8 godets à couverts

SEF-14/144

Relevage automatique du capot  pour modèle AMXX/AMXXR.

Fermeture automatique par pression du bouton marche/arrêt. Ouverture automatique en fin de cycle. Panneau arrière inclus

SEF-14/145

Relevage automatique du capot  pour modèle AMXX/SAMXXRS.

Fermeture automatique par pression du bouton marche/arrêt. Ouverture automatique en fin de cycle. Panneau arrière inclus

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