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HOBART
Lave ustensiles à chargement frontal

PREMAX UP

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PREMAX UP

Le seul lave ustensiles possédant un système de lavage latéral. Comparé aux autres modèles, le lave ustensiles PREMAX UP offre ainsi une triple capacité dans le même espace. Des systèmes de nettoyage innovants et efficaces contribuent à un résultat de lavage parfait avec un prélavage manuel nettement réduit.

Description

  • Lave ustensiles à chargement frontal
  • Dimensions intérieures utiles (l x p x h): 520 x 808 x 840 mm
  • Capacité jusqu'à 30 casiers/h
  • 6 programmes : court, standard, lavage vapeur, intensif avec injection de détergent au prélavage et de vapeur au lavage, infini, hygiène
  • Double paroi
  • Détecteur de présence de filtre
  • Détecteur de produits chimiques
  • Cycle d'auto-nettoyage final
  • Interface USB
  • Prêt à installer - Equipement complet
  • Livré avec 1 casier inox, 1 support 8 plaques et 1 casier fond plat

Variantes

N° de commande Description
UP-10B

Modèle de base
UPC-10B

avec condenseur / récupérateur d'énergie

Caractéristiques

Économique
Efficacité
Fiabilité et flexibilité
Fiabilité et flexibilité
Manipulation facile
Manipulation facile
Meilleurs résultats de lavage
Meilleurs résultats de lavage
  • Grande capacité grâce au système de lavage latéral : jusqu'à 6 bacs GN 1/1 ou 4 bacs Euronorm.
  • Pulvérisation directe de détergent pendant la phase de prélavage ce qui permet de ramollir les déchets les plus incrustés réduisant ainsi le besoin de trempage et de pré-lavage.
  • Lavage POWER-PLUS: lavage haute pression pour une efficacité sur les salissures les plus tenaces.
  • ROTOR-X système de lavage: rotation indépendante des bras de lavage et rinçage inférieurs et supérieurs. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
  • ACCURINSE: rinçage constant indépendant de la pression du réseau d'eau
  • VISIOTRONIC contrôle intelligent: assure une utilisation simple et intuitive grâce au bouton unique
  • SENSO-ACTIVE contrôle intelligent de l'eau de lavage. La qualité de l'eau de lavage est mesurée en permanence afin d'ajuster la quantité d'eau de rinçage au minimum tut en garantissant un résultat de lavage et une hygiène parfaite.
  • VAPOSTOP condenseur/récupérateur de buées (en option):  supprime tout dégagement du buées à l'ouverture de la porte.
  • Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (en option): utilise les calories de l'eau sale pour réchauffer l'arrivée d'eau propre.
  • Système de filtration GENIUS-X2 incluant un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu'à 35%.
  • CLIP-IN bras de lavage et de rinçage: peuvent être retirés d'une seule main et sans outil.
  • Détecteur de présence de filtre: protège la machine d'un fonctionnement sans filtre.
  • EASY-CLEAN concept: facilité de nettoyage. Toute pièce devant être enlevée ou contrôlée pour le nettoyage de la machine est de couleur bleue

Données techniques

Durée des cycles* 120 / 240 / 280 sec. et cycles spéciaux
Consommation d'eau 8 l/casier
Capacité de cuve 80 l
Résistance de cuve 3.3 kW
Alimentation électrique 400 / 50 / 3N
Puissance surchauffeur - Standard 15.3 kW
Puissance surchauffeur - Réduite 9.1 kW
Puissance totale - Standard 18.5 kW | 3 x 32 A
Puissance totale - Réduite 15.5 kW | 3 x 25 A
Pompe de lavage 2.9 kW | 1,150 l/min
Casier 600 x 760 mm
Hauteur de passage 860 mm
Niveau sonore 66 dB (A)
Poids (brut / net) 232 / 212 kg

* Le thermostop garantit la bonne température de rinçage. Dans le cas d'un raccordement à l'eau froide et / ou en 230 V, la durée du cycle pourrait être prolongée.
Afin de protéger la machine, la dureté de l'eau ne doit pas exéder 6 ° TH. Dans le cas d'une eau plus dure, il est impératif d'utiliser un adoucisseur intégré ou un traitement d'eau externe de la gamme HYDROLINE.

Accessoires

N° de commande Description
C01-07

Casier à couverts
SEF-15/107

Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange
323637

Support pour 8 plaques 568 x 625 mm, largeur des rangées 5.9 cm
01-510508-1

Casier inox 600 x 700 mm pour UX/UP
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